讲座时间:2024年8月7日(星期三)上午9:30
讲座地点:食品楼312
讲座一:《Applications of Raman Spectroscopy and Machine Learning in Food Analysis and Safety》
讲座嘉宾:Keng C. Chou,英属哥伦比亚大学化学系教授
嘉宾简介:
KengC.Chou教授就职于不列颠哥伦比亚大学化学部,主要从事光学仪器及其在食品、医药方面的应用研究。作为主要研究者主持加拿大自然科学与工程研究委员会项目(9项),参与加拿大卫生研究院、加拿大航天局、加拿大创新基金等项目。受邀参加光学生物光子学大会、加拿大化学会议与展览会、国际显微镜论坛、加拿大西部生物物理学会议等国际学术会议。在Optics Letters,Journal of General Physiology,Applied Surface Science,Biophysical Journal等国内外主流学术期刊发表论文70余篇。
讲座二:《Enhancing Food Safety and Security Using Sensing Technology and Artificial Intelligence》
讲座嘉宾:Luyao Ma,俄勒冈州立大学食品科学与技术系助理教授
嘉宾简介:
Luyao Ma助理教授就职于俄勒冈州立大学食品科学和技术系、生物与生态工程系,主要聚焦于农业食品系统中的抗菌素耐药性,食品加工和安全方面的人工智能,用于病原体检测、食品可追溯性和细胞农业的智能传感器等研究。现任Florida Association of Food Protection,Society of Food Engineering,American Chemical Societ等学会会员,Future Postharvest and Food、Frontiers in Food Science and Technology、Journal of Food Engineering等期刊编委。获得NSERC博士后奖学金、中国政府海外优秀学生奖、研究生研究卓越奖(第一名)、总统学术卓越计划博士奖等多项奖学金。在Current Opinion in Biotechnology,Applied and Environmental Microbiology,Microbiological Research等国内外主流学术期刊发表论文20余篇。
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2024年8月5日